I biscottini di Natale di Aldina's corner

Ma che smemorata ............... ho dimenticato di postare le foto dei biscotti di Natale fatti con la ricetta di Aldina http://aldinascorner.blogspot.com/. Sapete era tantissimo tempo che avevo voglia di fare questi biscottini, ma siccome non avevo lo stampino del gingerbread rimandavo sempre la ricerca su internet. Poi nei giorni precedenti il Natale mi ritrovo 'sta ricetta sul blog di Aldina e così ne ho approfittato immediatamente. Li ho fatti di sera tardi, ero pure stanca abbastanza, ma era troppo che aspettavo e la pazienza stava finendo, così mi sono messa all'opera e ne ho fatti un po' con gli stampini natalizi che avevo (a forma di abete, di cuore, stella e fiore) e alla fine anche a forma di ginger....si li ho disegnati io con la punta del coltello e devo dire che non sono venuti male.

L'unica cosa diversa rispetto alla ricetta di Aldina é il tempo di riposo della pasta frolla. La sua ricetta prevedeva 12 ore mentre io l'ho fatta riposare per un'oretta soltanto. Sicuramente sarebbero venuti ancora più buoni, ma io ero impaziente di vedere il risultato e così ho sveltito la ricetta. Le foto non sono meravigliose, però rendono l'idea e scrivendo mi pare quasi di risentire il profumo invitante di tutte le spezie. Ah dimenticavo, la prima infornata é andata benissimo, la seconda un po' meno,  li stavo facendo  bis...cottare un po' troppo, ma pare che siano stati ugualmente graditi.